На фото мы показываем нашу работу. Традиционные папки меню. Переплетный кожанный материал, золотое тиснение, золотые уголки.
Внутри к счастью не файлы, а листы приличного дизайнерского картона с пропечатанным макетом и типографским способом напечатанного меню. Сверстанного по правилам. С красивым шрифтом. Вычитаны и исправлены всевозможные нюансы написания названия блюд и описание продуктов, из готовых они изготовлены. Нюансы, которых обычно встречаются в меню, которое печатают люди, основная профессия которых вкусно кормить. Наша профессия правильно и грамотно печатать.
Что хочу рассказать про эту работу. Есть разные по уровню заведения общественного питания. когда заходишь, особенно в незнакомом городе не понятно вкусно тут будет или нет. И первое, что получает гость это меню. От внешнего вида меню можно судить о культуре производства, культуре обслуживания, чистоте кухни в этом заведении и даже о вкусе поданных Вам блюд.
Когда замызганное меню, с ошибками, исправления — как Вы думаете следят в таком заведении за чистотой кухни?
Скажу про наших клиентов. Люди регулярно обновляют и листы меню и папки. Придумывают акции, обновляют блюда,вводят сезонные предложения… работают!!! одним словом! Следят и за меню, и за порядком на территории. У них и гости постоянные и доходы нормальные.
Так что меню это показатель. Если не верите 12 летнему опыту, проверяйте сами)), если денег и времени не жалко.
Если Вы ресторатор и все собираетесь и собираетесь обновить папки — знайте «Уже давно пора»
Вы теряете деньги. Красивое аккуратное, чистое меню это как красивое платье на девушке.
Обратите вы внимание на оборванку? Заходите ли общение? Вашим гостям тоже приятно брать в руки хорошее меню.
Ждем Вас
Добавить комментарий